4 avril 2008
pain blanc
Ingrédients:
500gr de farine (pain : 800gr)
24 gr de leveure fraîche
diluer dans une tasse d'eau
1/2 verre à thé d'huile
sel
un bol d'eau tiède
prépartion:
dans un récipent mettre la farine faire une fontaine et ajouter le sel
mélanger ajouter l'huile puis la leveure
et si il faut rajouter un peu d'eau ses a vous de voir votre pâte
se détacher du plat mais ne la travailler pas trop ensuite
vous la faite lever dans un endroit chaud pendant 35 min
pendant se temps préchauffer le four a 225°c
beurrer et farinée votre platine et mettre votre pâte
dans la platine et laisser lever encore 1/4 d'heure
ensuite enfourner 45 min
laisser bien refroidir le pain se conserve plusieurs jours
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