^ ingrédients pour 12 gros choux ou 18 petits pâte à choux 80 gr de beurre 125 gr de farine 1/4 litre d'eau 3 œufs 1 cuillère à café de sucre crème pâtissière 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de sucre 2 jaunes d'œuf+1 œuf entier 50 gr...